Die Curryblätter sind aromatisch frisch, rauchig und leicht fruchtig. Sie werden in der asiatischen Küche und vor allem in Sri Lanka als Gewürz verwendet. Die Blätter werden gerne zum Würzen von Curry-, Reis- und Linsengerichten verwendet. Typische Gerichte sind auch Parathers (gefüllte Fladenbrote) oder gebratener Panir (indischer Käse) die mit Curryblättern gewürtzt werden.
Curryblätter können auch als Tee aufgegossen werden. Zubereitung als Tee: 1 Teelöffel pro Tasse kalt ansetzen. Dann kurz aufkochen und 5 Minuten ziehen lassen. Leicht süßen.
Ein 100% naturreines Gewürz:
Ohne Geschmacksverstärker
Ohne künstliche Zusätze
Ohne Zusatz von Aromen
Ohne Salz- und Zuckerzusatz
Vegan
Ursprungsland: Sri Lanka
Zutaten: Curryblätter, ganz.
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt.
Curryblätter - Curry ersatz - Curryblätter Tee - Sri-lankische Küche
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