Die Blüten sind ideal als Duftblütenmischung zum Beispiel mit Rosen- und Lavendelblüten. Vor allem werden die Blüten als Tee und als Sirup verwendet. Sie sind aber auch beliebt in der Küche für Süßspeisen wie Pfannkuchen, Kuchen, Eis und vieles mehr.
Zubereitung als Tee: 1 - 2 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Nach Geschmack mit Honig oder Zucker süßen.
Zutaten: Akazienblüten, ganz.
Wissenschaftlicher Name: Robinia pseudoacacia
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt.
Wichtiger Hinweis: Auch Heilkräuter können Nebenwirkungen haben, deshalb sprechen Sie vor Anwendung mit Ihrem Arzt oder Apotheker!
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