Sencha China ist eine beliebte Grünteesorte. Die dunkelgrünen Blätter des Sencha sind ein Qualitätsmerkmal. Die Blätter können pur oder zum Verfeinern und Mischen verwendet werden. Er zeichnet sich durch seinen frischen und mittelkräftigen geschmack aus.
Zubereitung als Tee: 10 g (ca. 4 Teelöffel) der Teeblätter in 1,5 Liter heißes Wasser 2 bis 3 Minuten ziehen lassen.
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