Das Buchweizenkraut wird seit langem als Heilpflanze verwendet und wird vorallem als Tee für die innere Anwendung zubereitet.
Zubereitung als Tee: 1 bis 2 Teelöffel pro Tasse mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Danach abseien und nach belieben mit Zucker oder Honig süßen.
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