Kaffee India "Harley Estate" ganze Bohnen 250g

Kaffee India "Harley Estate" ganze Bohnen

Herkunft und Plantage:

Die Classic Synergy Group ist eine Gruppe Kaffeebauern der fünften Generation. Sie produzieren qualitativ hochwertigen Kaffee, der sich optisch und in der Tasse von normalem Kaffee abhebt. Er ist das Ergebnis aus sorgfältigem Anbau, akribischer Pflege, spezieller Verarbeitung und Röstung. Für die Pflanzen wird nur Biodünger verwendet. Zusätzlich zum Lohn bekommen die Arbeiter Unterkünfte mit Strom und Wasser zur Verfügung gestellt. Es gibt kostenlose Bildung für die Kinder, medizinische Einrichtungen, Elterngeld, Bonus- und Leistungszahlungen sowie bezahlten Urlaub.

Charakter und Geschmack:

Eine harmonische Tasse mit wenig Säure, dafür aber einem umso kräftigeren Körper. India Harley Estate hat einen hohen Koffeingehalt und eine feine Note von Kardamom und Vanille, die das Herz von Kaffeekennern höherschlagen lässt.

Plantagen-Info:

Die Classic Synergy, eine Gruppe von Kaffeefarmer in der fünften Generation, produzieren qualitativ hochwertigen Kaffee, der sich von einem normalen Kaffee mit Relevanz für die visuelle Qualität unterscheidet. Es ist das Ergebnis sorgfältiger Kultivierungspraktiken, akribischer Pflückroutine, spezieller Verarbeitung, Markenbildung und Handhabung. Für die Arbeiter gibt es freie Wohnräume mit kostenlosem Strom und Wasser. Kostenlose Ausbildung für Kinder und medizinische Einrichtungen, Mutterschaftsgeld, Bonus- und Anreizsysteme und Urlaub mit Löhnen.

Besonderheiten:

Indien produziert gewaschene und ungewaschene Kaffees („cherry“ genannt). Der gewaschenen Arabica wird als „plantation arabica“ und der gewaschene Robusta als „parchment robusta“ bezeichnet. Bei dem monsoomed Kaffee werden die Kaffeebohnen in Lagen von 10 und 15 cm Höhe dem Monsumwind ausgesetzt. Hierfür wird der Kaffee, in einem gut durchlüfteten Lager ausgebreitet und 12 bis 16 Wochen dem feuchtigkeitsgeladenen Wind unter regelmäßigem Wenden ausgesetzt.

Hersteller: Cafe Cult.

Inhalt: 250g in Aromaschutzbeutel.

Zutaten: Kaffeebohnen, geröstet.

Sorte: Kaffee India "Harley Estate".

Lagerung: Kühl, trocken und Lichtgeschützt.

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